En l’episodi d’aquesta setmana al Cau de les Arts, ens visita una dona que és, en essència, teixit viu de la Vall d’Uixó: Teresa Castelló. Amb una vida dedicada a la transformació social i cultural del nostre poble, la nostra convidada ens acompanya per a repassar una trajectòria marcada pel compromís i la passió.
A més, coneixerem la història darrere del seu èxit literari. El que va començar com un regal personal per a les seues dones més properes, es va convertir —de la mà de Trencatimons editors i la seua filla Mercé Font— en el llibre de referència de la nostra gastronomia. Des de l’èxit de les seues dues edicions fins a la seua participació en el programa ‘La Gastroneta’ d’À Punt, on va redescobrir les nostres manjòvenes tradicionals amb un toc d’autor.
Un viatge que va des de les aules de la Moleta fins als fogons de la Plana Baixa, passant per les partitures de la banda. No us perdeu aquesta conversa plena d’arrels, cultura i futur.
